Où manger bio à Bordeaux ? 5++ bonnes adresses pour se remplir la panse

où manger bio à bordeaux
Temps de lecture : 4 minutes

Si comme moi vous êtes bordelais et obsédés par la bouffe, cet article vous est dédié. J’y recense mes bonnes adresses bio à Bordeaux, où la cuisine est faite à partir de produits frais et locaux. Il y a du végétarien/végétalien, du sans gluten, mais aussi du flexitarien et de l’omnivore. Et des adresses pour le déjeuner, le goûter, ou le dîner. Bref, il y en a pour tous ceux qui veulent bien manger, sans se faire chier !

Cette sélection de 5 restos, et la carte des bonnes adresses bio qui suit ne se veulent ni objectives, ni exhaustives : je compléterai la Google Map au gré de mes découvertes. N’hésitez pas à m’envoyer vos adresses préférées : je ne rajoute rien que je n’aie pas testé moi-même, mais ça peut me donner des idées pour aller grignoter 🙂

Mes 5 adresses favorites pour manger bio à Bordeaux

1) Kitchen Garden : la cantine végétale

manger végétarien vegan bordeaux
© Kitchen Garden (tout comme la photo à la une)

Ce resto, c’est l’endroit où amener les végé-sceptiques, ceussent qui trouvent que sans viande il manque un truc, et qui ont peur d’avoir encore faim en sortant de table. Avec ses plats végétariens et végétaliens copieux et colorés, capables de mettre K.O. les plus gros appétits, Kitchen Garden met tout le monde d’accord.

Les assiettes sont toujours un régal, pour les yeux comme pour le ventre ! Et si vraiment il reste de la place pour le dessert, ça tombe bien, ils sont incroyables aussi (carrot cake, mousse au chocolat…) Enfin, Kitchen Garden propose toutes sortes de jus frais, ainsi que des vins et bières bio. Sans parler du cadre, lumineux et luxuriant : une vraie forêt vierge ! Bref, l’une des mes adresses favorites à Bordeaux pour me goinfrer manger sain et varier un peu du tout-viande.

Kitchen Garden, 22 Rue Sainte-Colombe, 33000 Bordeaux, 09 83 37 76 10

Lire aussi : Quelles recettes faciles et rapides pour manger moins de viande ?

2) Banana Café : ah bon c’est sans gluten ?

manger sans gluten à bordeaux
© Banana Café

Face au Musée d’Aquitaine, le Banana Café est une pépite où je vais manger régulièrement. Si vous n’y faites pas attention, vous ne remarquerez même pas que tout y est sans gluten et sans lactose… Car c’est bien loin de l’idée un peu triste qu’on se fait de ce genre de cuisine.

Ce qu’on voit surtout, ce sont des assiettes hyper inventives, avec toujours au moins une option carnivore et une option végé, pour que tout le monde y trouve son compte.

Et je ne vous parle pas du choix – délirant – de desserts à se damner : brownie, cookie, banana bread, gâteau aux pommes… Bref, j’évite de passer devant en plein après-midi : le risque de craquage total est beaucoup trop élevé. (Monsieur, d’ailleurs, fait un carnage chaque fois qu’il s’y arrête.) Il y a aussi un brunch les samedi et dimanche, que je n’ai pas encore testé.

Banana Café, 5 Cours Pasteur, 33000 Bordeaux, 05 56 23 33 39

Lire aussi : Pourquoi vaut-il mieux éviter les produits sans gluten ?

3) Au Nouveau Monde : du gras bio et québécois

broue pub bio québécois Bordeaux
© Au Nouveau Monde – Broue Pub Bio Québécois

Entendons-nous bien : j’aime manger sain. Mais j’aime aussi beaucoup manger gras. Et ça tombe bien, car on peut faire les deux dans ce broue pub (bistrot dans lequel on consomme la bière brassée sur place). C’est le seul endroit de Bordeaux où l’on peut manger de la vraie poutine, qui plus est bio.

Oui, vous m’avez bien lue, de la POUTINE, ce monument de la gastronomie québécoise : des frites copieusement arrosées de sauce gravy et de fromage qui ne fond étrangement pas. Ici, elle est cuisinée avec des produits locaux, et déclinée aussi bien pour les carnivores que pour les végétariens / végétaliens. Bref, c’est vraiment le gras dans tous ses états.

Sans parler des burgers et du large choix de bières pour faire glisser le tout. Avec cette petite satisfaction d’avoir (un peu) respecté son corps avec des produits bio et frais. Allez, heureusement qu’on ne fait pas ça tous les jours. (On me dit dans l’oreillette qu’ils font aussi des salades… Mes excuses, je n’avais pas remarqué.)

Au Nouveau Monde, 2 rue des Boucheries, 33000 Bordeaux, 09 81 18 00 54

4) Le P’tit Chez Moi : le végétarien au poids où on se ressert douze fois

resto bio végétarien bordeaux chartrons
© Le P’tit Chez Moi

Stéphane tient son restaurant bio et végé Rue Notre-Dame, tout près de la place du Marché des Chartrons. Un bel endroit pour déjeuner dans le coin, avec de nombreuses options sans gluten pour les intolérants.

Tout est frais et de saison : vous choisissez ce que vous voulez, pesez et payez au poids. Possibilité de se resservir à l’infini dans ce resto où tout fait envie… Dernière invention maléfique en date, le gauf’wich, un sandwich dans une barquette en gaufre. Cet homme est dangereux, je vous le dis.

Le P’tit Chez Moi, 46 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux, 05 56 06 47 56

5) Le Buro des Possibles : pour les studieux, et les gourmands

coworking déjeuner bio bordeaux
© Le Buro des Possibles

Ouvert il y a un peu plus d’un an, Le Buro des Possibles est déjà une adresse incontournable du quartier Saint-Michel. Les travailleurs nomades connaissent bien ce lieu atypique, où deux espaces voisinent. D’un côté, le coworking où on paie à l’heure (avec boissons et douceurs à volonté, la tentation est grande de ne faire que manger plutôt que travailler). De l’autre, l’espace où on vient déjeuner ou bruncher.

Fondé par trois super nanas, c’est un repère à la fois studieux et gourmand, où se tiennent aussi parfois toutes sortes d’évènements (ateliers pro, vide-dressing…) Les produits sont frais et au maximum bio et locaux. J’adore la décoration et le choix des couleurs, l’ambiance apaisante et la cuisine saine et gourmande. En plus, c’est toujours servi avec un grand sourire.

Le Buro des Possibles, 2 Rue Planterose, 33800 Bordeaux, 05 33 05 74 81

Plus de restaurants bio / bonne bouffe saine à Bordeaux

Vous en voulez encore ? Voici quelques adresses supplémentaires 😉

café restaurant écolo bordeaux
Graines de Sauvage / © LRDT

Pour un déjeuner :

  • Graines de Sauvage : ce café-restaurant de plein air situé rue de Saintonge propose une expérience originale, entre immersion sonore et botanique. Apéro le jeudi soir et brunch le samedi midi. Foncez découvrir cette nouvelle adresse !
  • Smart Green Corner : face à l’UGC, une cantine bio, végé, sans gluten et très abordable.
  • La Cuisine de Johanna : proche caserne d’Ornano, un délicieux buffet végé et bio au poids.
  • Le P’tit Bio : vers Saint-Genès, un petit resto de quartier simple et bon !
  • La Soupe au Caillou : entre les Capucins et la basilique Saint-Michel, un restaurant végé et bio familial très sympa.

Ouvert aussi le soir :

  • La Cagette : place du Palais, des produits frais et un brunch qui tue.
  • Le Bistrot des Globe-Trotteurs : non loin de République, c’est mon joker non-bio. Des plats aux saveurs métissées et une déco qui invite au voyage, une belle carte des vins et un service tout sourire.

Malheureusement quelques unes de mes adresses bio favorites à Bordeaux ont fermé, comme Greedy, L’Oiseau Cabosse, Mango Chill ou Dose-Posologie Addictive. Espérons que d’autres ouvrent prochainement !

La carte des bonnes adresses bio / écolo à Bordeaux

Il n’y a pas que la bouffe dans la vie (même si on est d’accord, c’est ce qu’on préfère) ! Jetez un œil à ma carte des bonnes adresses bio et écolo à Bordeaux : il y a aussi des cafés et salons de thé, des magasins où faire ses courses, des boutiques, des bars à vin, des boulangeries… Bref, mes coups de cœur dans cette belle ville où manger bio et consommer responsable est de moins en moins difficile.

Pour agrandir et vous déplacer à loisir sur la carte, cliquez sur « agrandir le plan », en haut à droite. Et n’hésitez pas aussi à cliquer sur les icônes : pour chaque adresse, j’y vais de mon petit commentaire 😉

Envie d’apporter des précisions, de suggérer une idée, de figurer sur cette carte ?

 

Nota bene : personne ne m’a payée pour cet article. En revanche, j’accepte les rétributions futures en invitations à manger 😂

 

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10 commentaires

  1. Lucie Répondre

    C’est l’article qu’il me fallait pour savoir où atterrir quand je vais à Bordeaux ! 😀
    J’en ai écrit un exactement sur la même problématique pour les personnes qui viennent à Toulouse. On a plusieurs adresses non labellisées Bio mais qui cuisinent bio tout de même.

  2. Claire Répondre

    Bonjour Anaelle, tu peux retrouver dose aux halles de bacalan, toujours aussi délicieux!!!

  3. Roxane Répondre

    Il vous manque Rest’O. C’est bio, végétarien et suuuuuper bon !! C’est aux chargeons. Par contre il faut réserver très à l’avance.

  4. SY20 Répondre

    Ah ouais, l’Oiseau Cabosse a fermé ! Le peu de fois où j’y suis passé (pas que les week-end, il y avait de l’animation).
    Sniff. Mais vu la pullulation de restaurants à Bordeaux, concurrence oblige et loyer des surfaces, le « renouvellement c’est tout le temps ».

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